Nuestra selección de platos
PALABRAS DEL CHEF: JOSÉ ROSAS ZARICH
Bienvenidos:
Cómo poner en conjunto nuestro amor al mar y a su fiel compañero… el viento de paracas, quien nos habla como en ningún otro lugar. Somos la frescura de la brisa marina con las armoniosas vistas de la bahía y la reserva. Somos el paladar de nuestras deliciosas conchas de abanico; delicia propia de este mar. Sí, eso somos, la perfecta fusión de los valles costeros con el mar y sus exquisitos sabores.
Nos ambientamos en el arte paracas de los cuadros de la gran CECILIA VARELA, en los vientos del sur, en las voces de los pescadores y los graznidos de las aves… Sí, eso somos, un restaurant al pie del muelle del chaco, somos brisa, sonidos marinos y sabores ancestrales…
nuestra especialidad… las conchitas de abanico
¡BUEN PROVECHO!

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