RESTAURANT PARACAS

Cocina Peruana Costera - Internacional y Vegana

Disfrute de nuestra Terraza en el cuarto piso, tenemos la mejor vista de la bahía de Paracas "Chaco"

(Contamos con ascensor)

Cocina Peruana Costera - Internacional y Vegana

Disfrute de nuestra Terraza en el cuarto piso, tenemos la mejor vista de la bahía de Paracas "Chaco"

(Contamos con ascensor)

NUESTRA SELECCIÓN DE PLATOS

Comida Peruana Marina e Internacional

Peruvian Marine Cousine & Intl

Conchitas de la Reserva

Lomo Saltado

Pisco Sour Paracas

Ají de Gallina

NUESTRA SELECCIÓN DE PLATOS

Comida Peruana Marina e Internacional

Peruvian Marine Cousine & Intl

Conchitas de la Reserva

Lomo Saltado

Pisco Sour Paracas

Ají de Gallina

ESPECIALIDADES

PIQUEOS DE AUTOR

TEQUEÑOS PARACAS

Creación de la casa, masa wantan rellena de conchitas y queso fresco con salsa acevichada. Ganador del concurso oficial Perú Mucho Gusto 2015.

CONCHITAS DE LA RESERVA

Especialidad de la casa, Conchitas salteadas en pisco y mantequilla, bañadas en salsa de ají sin picante, crema de leche y gratinadas con queso Edam.

CEBICHE AL PANCO

Creación del Chef, dados de pescado marinado en limón arrebozado en migajas de pan Japonés (panco) servido como cebiche normal con cebollas ají, culantro, ajo y pimienta

CRISTINA (CON LOMO)

Acompañado de dados de lomo saltado con cebollas, tomates y ajo, con salsa oriental, culantro, pisco, pimentón y ají amarillo.

HUMUS DE PALLARES PARACAS

Crema de Payares con aceite de ajonjolí y crema de leche, coronado con aceite de oliva y ají panca en polvo, acompañado con yucas fritas para ser deliciosamente untadas.